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お酒でもソフトドリンクにでもクリーミーな泡の蓋を追加するフォームメーカー「FOAMPRESSO」

よくビールの場合はビール7に対して泡を3の割合で注ぐと最高の美味しさが味わえるとよく言われますが、実際その泡が味にどう言う影響を及ぼしているのか?と言う事はみなさんご存じでしょうか?
ビールの場合は泡が蓋の役目を果たして炭酸を抜けにくくする効果がある他に、泡が苦味成分を吸着して泡の舌触りと合わせて、いわゆるクリーミーななめらかな口当たりを演出します。

ところでビール以外のお酒にしろソフトドリンクにしろ泡を立てて注ぐ事を推奨しているドリンクはありませんし、唯一カクテルだけはシェーカーでシェイクした際に泡立つものもあり、それがドリンクを蓋してクリーミーな口当たりを演出します。

ところでみなさんが日頃から飲んでいるお茶や炭酸飲料、100%果汁飲料やワインや日本酒や酎ハイやハイボールなど様々なドリンクを泡立てたらどうなるのか?そんな実験ができるフォームメーカー「FOAMPRESSO」を今回はご紹介致します。

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サーバー機能までついた全自動ビール製造器「Artbrew」

みなさんビール酵母ってご存知ですか?ビール酵母と言うとボケ防止に良いとか言って健康食品によく含まれていたりしますが、元はと言えばビールを醸造した後に出荷前に濾過して取り除くもので、未ろ過のものにはこのビール酵母がたくさん含まれています。
でもこの酵母を濾過しないと発酵が持続しますからもし酵母を濾過しないで缶に詰めて出荷してしまいますとそのまま発酵が進み二酸化炭素を発生して缶がパンパンになり、最終的には缶が破裂するかもしれません。ですから缶に詰められたビールと言うのはたいてい酵母を濾過して発酵を止めています。
でもそんなに体にに良いのならビールと一緒に取れた方がイメージとしてはいいですよね。しかもビール酵母にはビタミンB群やアミノ酸、ミネラル、食物繊維等がたくさん含まれていますからどうせなら濾過していないものを飲んだ方が身体には良さそうですよね。

そんなビール酵母をたくさん含んだビールを自宅で製造できる全自動マシンがこの「Artbrew」です。

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1週間で飲める全自動ビール醸造マシーン「MiniBrew」

随分と寒くなって来ましたが、こう寒くなると熱燗やお湯割りが恋しくなりますよね。でも寒くなってもビール党の方は寒くても終始ビールです。そんなビール好きな方が一度は思い描くのが自家製ビールです。ネットで自家製ビールの製造方法を検索しているとあまり難しくなさそうなのですが、通販でキットを買って失敗したらキット代でどれだけビールが飲めるか……と考えてしまうとその1歩が踏み出せません。

そんな後1歩が踏み出せない方の為に、材料を入れれば発酵まで全てやってくれるのがこの「MiniBrew」です。

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