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スパイス
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手が汚れていてもハンズフリーで動くのでとても清潔的で手間いらずな電動ミル「Kanno」
和食は比較的、先に調味料を合わせてから材料と絡める事が多いので料理途中に調味料を加えると言う事は少なくまた、食材を素手で触ると言う事も下拵えの段階ではあるものの…
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ペッパー以外にも岩塩やナツメグなども挽けるワンハンドルペッパーミル「Ortwo」
スパイスに拘りを持っておられる方は決してミルされて細かく粉状にされたスパイスは使わずに、その都度挽いて使います。それは香りの高いスパイスと言えどすり潰してし…