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デキャンタージュ
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これ1つ揃えておけばワインの開栓から保存、そしてデキャンタージュまで出来てしまう「Vinotok」
ワインは開栓して空気中の酸素と触れる事で酸化が進み、その酸化によって味の変化をもたらします。それはある一定の短時間でしたら良い方向、美味しくなる方向へと進む…
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ファミレスで注文するワインが、高級レストランで出される芳醇な香りのワインへと変身させる事ができる「L…
安くて若いワインでも、デキャンタに注ぎデキャンタージュ(酸化を促進させてワインの香りを引き出すだけでなり、タンニンを和らげて渋味や酸味がまろやかりなる)する事で…