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温度プローブ
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安いお肉を何の加工もせずにジューシーに柔らかく焼き上げる事のできる魔法のワイヤレス温度計「ProTe…
安く筋張ったお肉を柔らかくするには炭酸や重曹を使い、お肉の水分保持力をアップさせたり、フルーツやヨーグルトなどに含まれる酵素や乳酸菌を使って肉のタンパク質を柔ら…
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湯煎料理機能がついた直接鍋の中の温度を計測する事で完璧な温度管理が可能なIH調理器「Njori Te…
最近、家電量販店などに行くと専用コーナーが作られていたりする湯煎調理器具ですが、湯煎調理の魅力は材料を1つの袋に詰めれば後は湯煎調理器に任せておけば湯の温度管理…