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お酒でもソフトドリンクにでもクリーミーな泡の蓋を追加するフォームメーカー「FOAMPRESSO」

よくビールの場合はビール7に対して泡を3の割合で注ぐと最高の美味しさが味わえるとよく言われますが、実際その泡が味にどう言う影響を及ぼしているのか?と言う事はみなさんご存じでしょうか?
ビールの場合は泡が蓋の役目を果たして炭酸を抜けにくくする効果がある他に、泡が苦味成分を吸着して泡の舌触りと合わせて、いわゆるクリーミーななめらかな口当たりを演出します。

ところでビール以外のお酒にしろソフトドリンクにしろ泡を立てて注ぐ事を推奨しているドリンクはありませんし、唯一カクテルだけはシェーカーでシェイクした際に泡立つものもあり、それがドリンクを蓋してクリーミーな口当たりを演出します。

ところでみなさんが日頃から飲んでいるお茶や炭酸飲料、100%果汁飲料やワインや日本酒や酎ハイやハイボールなど様々なドリンクを泡立てたらどうなるのか?そんな実験ができるフォームメーカー「FOAMPRESSO」を今回はご紹介致します。

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