殺菌機能だけじゃない!!スケールやタイマー、包丁研ぎ、そしてセカンドボードまでついた超多機能まな板「ChopBox」

みなさんは日々料理に使うまな板の雑菌について考えた事ってありますか?

雑菌を除去するのに1番良いのは漂白殺菌ですが、なかなか毎日、家庭でまな板を漂白殺菌するのも面倒です。
そこで1番まな板の雑菌を増やさない方法は食器洗剤で洗った後にすぐに水分を拭き取り、そして自然乾燥させる事です。
ここでやってはいけないのが濡れたままのまな板をそのまま自然乾燥させる事と、肉や魚を切った後のまな板にお湯や熱湯をかけて洗ってしまう事です。
と言いますのも肉や魚に含まれるタンパク質は58℃で凝固が始まり80℃で完全に凝固してしまう為、調理した後のまな板をお湯で洗うとタンパク質がまな板に付着したまま固まってしまい、水に濡れたまま自然乾燥するまで放置すると、その放置している間に空気中の雑菌がまな板の表面に残った濡れた状態のタンパク質に付着し、増殖してしまうからです。

また調理中でも同じで、まな板はもちろんの事、包丁も洗わないまま、いくつもの食材を次々とカットして行ったり、肉や魚を調理した包丁をしっかりと洗剤で洗わずに野菜をカットするのもNGで、特に高温多湿な季節は、包丁についた雑菌がカットした生野菜に付着し雑菌を増殖させる事もあるので、食中毒には要注意です。

ただ調理中に使う度にしっかりと洗うと言うのも面倒な話なので、今回はしっかりと洗わずともしっかりと殺菌ができるとっても便利な多機能なまな板「ChopBox」をご紹介致します。

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何時でも誰でも同じコーヒーの味を出す事が可能なコーヒードリッパー「Draw by drip server」

コーヒーをコーヒードリッパーを使って淹れる時の重要な要素は、挽いたコーヒー豆の量、挽き目(挽いたコーヒー豆の細かさ)、お湯の量、コーヒーを淹れる時間の4つで、これら要素のうちどれか1つでも違うと抽出されたコーヒーの味は変わって来ます。
それを知っている方は計量器で1g単位で豆の量や水の量を計り、時計やスマートフォンのタイマー機能を使って2分30秒かけてお湯をゆっくりと注いでドリップさせます。

と言いますのは豆の量やお湯の量も味を決める要素である事には間違いないのですが、それ以上にドリップする時間がとても大事なのです。

ペーパードリップの場合は標準的には2分30秒かけて一定量のお湯を注ぐのが、豆の種類によらず一番美味しく頂ける時間となっており、これが30秒早い2分になると水っぽくなるだけでなく、香り、酸味、苦味と言ったコーヒーを美味しく感じる要素のどれもが不足します。
一方30秒長く3分かけてドリップすると香りは更により濃く立ちますが、渋味や苦味も増すと言った様にたった30秒足らずでまるで違う豆を使って淹れた様な味へとコーヒーは変化します。
ですからコーヒーを淹れるにあたり時間は非常に重要で、今回は指示通り淹れれば誰でも一定の味の美味しいコーヒーを淹れる事が可能なコーヒードリッパー「Draw by drip server」をご紹介致します。


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え?ブラウン管テレビ!?、いえいえ実はこれはBluetoothスピーカーにもなる目覚まし時計「Lofree QTV」なのです。

あなたは朝、自然に誰にも起こされる事なく起きる事ができるタイプですか?それとも誰かに起こしてもらうタイプ!?それとも目覚まし時計なら起きる事ができるタイプ!?

もし貴方が、誰かに起こしてもらうタイプであったり、目覚まし時計を使うタイプであれば、貴方にとってもオススメな目覚まし時計「Lofree QTV」を今回はご紹介致します。


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1つの浮遊する金属球が時間を演出する壁掛け式時計「STORY」

 世の中には”からくり時計”と言うジャンルの時計があり、”はと時計”などもからくり時計もその1つですが、世の中にはデザインやギミック重視で時間が読み辛い難解なアナログ時計も数多く存在し、今回紹介する「STORY」と言う壁掛け時計もアナログ時計としては非常に時刻の読み辛い時計ではあるのですが、様々な仕掛けがこの「STORY」には組み込まれており、時間を視覚化すると言う点においては、かなり秀でており、慣れればこんなに時間を読みやすい時計はないと言う時計でもあります。


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バイブレーションで時間を知らせてくれるカウントダウン・トレーニング・ウォッチ「INTRVL BAND」

スマートフォンや腕時計にタイマー機能ってありますが、設定時間が経過すれば鳴るだけの機能しかありません。

ですが運動をしている時って、意外と同じ動作を何セットか反復練習したりって事が多いのですが、その度にタイマーを作動させるのって面倒です。ですからスマートフォン用のアプリケーションではそう言うメニューにも対応したものもあり、カウントダウン時間、インターバル時間、セット数と言ったものを自由に設定できるアプリもありますから、そう言うアプリを使っている方も多いでしょう。

ですが、トレーニング中に集中していたらアラームの音なんて耳から入って来ませんし、かと言ってバイブレーションならわかると思いスマートフォンを身に着けて運動をやったとしても、そのスマートフォンが激しい運動に合わせて揺れて身に着けている事そのものが邪魔な存在として感じる事はよくありますよね。かと言ってバイブで知らせてくれるG-SHOCK等の腕時計もありますが、単純に時間を設定してカウントダウンする機能しかないものが殆どですから、決まったルーティングでやるトレーニングメニューに使うには不向きですよね。

そんな単純なタイマー機能しかない腕時計にスマホのアプリの様な多機能なカウントダウンタイマーの機能を乗せたデジタルウォッチがこの「INTRVL BAND」です。


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