コールドブリューコーヒーって飲まれた事はありますか？
コールドブリューコーヒーは水出しコーヒーとも言って、水にコーヒーの粉を浸けたり、コーヒーの粉の詰まった容器の中に1滴ずつ水滴を落として抽出するため、1杯のコールドブリューコーヒーを抽出するのには何時間もの時間が必要になります。
そしてコールドブリューコーヒーは水で抽出しますので苦味成分を抑える事ができ、コーヒーの苦味が苦手と言う方でも飲む事ができます。
ただ前述した様にコールドブリューコーヒーは抽出に時間がかかるため、急な来客があった際に出してあげようと思っても、予め用意しておかなければ振る舞う事も出来ません。
そこで今回はわずか5分でコールドブリューコーヒーの抽出ができる「AstroBrew」をご紹介致します。
わずか5分で冷えたコールドブリューコーヒーを抽出
コールドブリューコーヒーを抽出する事ができるコールドブリューコーヒーメーカーは何時間もかけて抽出するタイプのメーカーと、エスプレッソメーカーの様に圧力を加える事で短時間でコーヒーを抽出する事ができるコールドブリューコーヒーメーカーに分かれるのですが、今回紹介するコールドブリューコーヒーメーカー「AstroBrew」は後者の圧力を加えてコーヒーを抽出するため、わずか5分と言う短い時間でコールドブリューコーヒーを抽出する事ができます。
そしてこの「AstroBrew」では装置に給水された水を冷やし冷水にしてからコーヒーを抽出するため、抽出後すぐに冷えたコールドブリューコーヒーを飲む事が出来ますので氷を使ってせっかくのコールドブリューコーヒーを味わえると言う所が他の同ジャンルのコールドブリューコーヒーメーカーと大きく違う所で、氷でせかくのコールドブリューコーヒーの味を薄くしてしまったりする様な事もありませんし、急な来客があっても大丈夫ですし、予めコールドブリューコーヒーを抽出しておいたりする必要もありません。
最大30日保存
次にこのコールドブリューコーヒーメーカー「AstroBrew」には、コーヒーを抽出するだけでなくコーヒーを保存しておくためのディスペンサーとしての機能も合わせ持っており、容器を真空にする事で最大30日、コーヒーをフレッシュに保つ事が出来ますので、いつでもフレッシュな抽出したてのコールドブリューコーヒーを味わう事が出来ます。
コールドブリューコーヒー以外のバリエーション
そしてこのコールドブリューコーヒーメーカー「AstroBrew」にはコールドブリューコーヒーを抽出する以外にコールドエスプレッソを抽出する事も出来ますし、この他にアイスティーや水出しの緑茶なども抽出する事ができますし、水出しのフレーバーティーなど様々なドリンクの抽出がこの「AstroBrew」では可能ですので、もし興味を持たれた方は詳細は下記URLをご覧ください。
https://www.kickstarter.com/projects/joeyd/astrobrew-the-ultimate-cold-brew-coffee-maker
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