野菜やフルーツって流水洗浄だけで残留農薬の9割くらいは落とす事が出来ますが、残り1割の残留農薬と細菌やワックスと言ったものは残念ながら流水で洗い流す事は出来ません。
そのため、飲食店などでは野菜や果物専用の洗剤などを使い野菜やフルーツの皮の表面に残っている残留農薬や細菌と言ったものを洗い流すのですが、洗剤を使って食べ物を洗うと言う行為そのものに抵抗を感じると言う方も多いかと思います。
そこで今回は、洗剤は一切使わずにフルーツや野菜を綺麗に洗浄する事が出来る「OJA GS66 Pro」をご紹介致します。
OHラジカルを使って分解・殺菌
野菜やフルーツを洗浄する装置、洗浄機と言うのはこれまでにも製品としては様々なものがありますが、汚れを除去する為に超音波を使い気泡を発生させ、その気泡が当たって弾ける際の衝撃を利用してゴミや汚れを除去したり、酸化力の強いオゾンを発生させて野菜やフルーツの表面に残っている残留農薬であるとか細菌を分解・殺菌すると言ったものが殆どでした。
一方で今回紹介する「OJA GS66 Pro」ではオゾンよりも酸化力の強いOHラジカルと言う物質を生成し野菜やフルーツの表面に残った残留農薬や細菌と言ったものを分解するのですが、酸化力が強いOHラジカルはオゾンよりも非常に強力で殺菌力はオゾンよりも高く、OHは不安定な物質であるため、すぐに酸素と水素に分解され酸素として結合するため、オゾンを使った洗浄装置よりも安全なのが魅力的なポイントです。
洗浄能力を高めるアクティブボルテックスフロー
次にこの「OJA GS66 Pro」には2重反転プロペラと同じ様なスクリューが内蔵されており、一方向にしか回転しないプロペラですと、ただ容器の中を野菜や果物が流れるだけなのですが、内側と外側に配置された逆方向に回転するプロペラによって水流がぶつかり合い、攪拌された様な状態になるため、中に入っている野菜や果物なども言うなれば揉まれて洗われると言った状況になるため、汚れ落ちなども非常に良く、人が洗う手伝いをせずとも綺麗に洗い上げてくれます。
容器を選ばない容器レスタイプ
そしてこの「OJA GS66 Pro」は、よくある容器一体型の洗浄機ではなく、OHラジカルを発生させ、水を攪拌するメインの装置だけが独立しており、使用する際には大きなボールであるとかバケツに水を張り、そこにこの「OJA GS66 Pro」と野菜やフルーツを入れて洗浄する事になるのですが、容器のサイズが決まっていない分、その時の状況に合わせて洗浄に使用する容器を選ぶ事が出来ますでの、たくさんの野菜やフルーツを洗いたいと言った時は大きな容器を用意するだけで、一度に洗浄を済ます事が出来ますので時短にもなります。
そしてまたバッテリーを内蔵していますので、キャンプなどに持って行って使用すると言った使い方なども出来ますので、もし興味を持たれた方は詳細は下記URLをご覧ください。
https://www.kickstarter.com/projects/1375263219/oja-gs66-easy-deep-cleaning-for-fruit-and-vegetable
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