同じテイストを出すのには欠かせないIP67防水で丸洗いが出来るコーヒースケール「BOOKOO」

ハンドドリップなどで正確に同じテイストのコーヒーを抽出するのに欠かせないコーヒースケールはご存じでしょうか？
コーヒースケールと言うのはキッチンスケールと同じ様に0.1g単位で重さを計量する事が出来る様になっているだけでなく、タイマーがついておりタイマーの進行状況を見つつタイマーに合わせてお湯を注ぐスピードを合わせる事で常に同じテイストのコーヒーを抽出する事を可能にする道具になります。

そして今回紹介するコーヒースケール「BOOKOO」も機能的には一般的なコーヒースケールと同じなのですが、IP67防水で丸洗いする事が出来ます。

丸洗い出来るメリット

今回紹介するコーヒースケール「BOOKOO」は、キッチンスケールも合わせておそらく非常に珍しいIP67防水性能を持っています。
IP67防水と言うのはドボンと水深1mの水の中に30分浸けておいても内部に水が浸入しないと言う防水性能を表しており、ドリップ中にコーヒーが溢れてしまったって言う様な時はこれまで布巾などで拭き取ったりしなければいけませんでしたが、流水で洗い流して拭き上げる事が出来るため、常に清潔な状態で保つ事が出来るだけでなく、コーヒースケールを綺麗にする手間やクリーンにする為のランニングコストがほぼ掛かりません。

そしてIP67防水は流水で洗えると言ったメリッとだけでなく、ドリップ中にお湯や蒸気などがかかったとしても普通のコーヒースケールなら致命的な損傷を負ってしまったりしますが、この「BOOKOO」ではそう言った事もなく、エスプレッソメーカーなどを使った抽出にも気軽に使えます。

想像以上に早い応答性

次にみなさんがお持ちのキッチンスケールに何か乗せてみてください、数字が変わらなくなるまでどれくらいの時間がかかっていますか？
これが1g単位の高性能なキッチンスケールなら1〜2秒程度で数字の揺れが止まって正確な重さの表示が出来ますが、コーヒースケールの様に0.1g単位で表示する事が出来るキッチンスケールになると重さが確定するまでに時間がかかるので、0.1g足りないと思って足すと表示に切り替わりが追いついていなくて結果的に0.1g多く追加していたりと言う事があります。
ですがこのコーヒースケールは重さが安定するまでに0.5秒とかからず、ほぼリニアに重さが安定し表示されるため規定よりも多く入れてしまうと言う事がほぼなく、料理やお菓子を作ったりする際にキッチンスケールとしても便利に使えます。

そしてこのコーヒースケールにはフローモードと言うモードが用意されおり、コーヒーをドリップする際にタイマー表示と共に重さが表示されるのですが、それにプラスして”FLOW”と言う単位で単位時間にどれくらいのお湯を注いでいるのかが表示される様になっていますので、この数字をキープしつつ重さを見ながらお湯を注ぐ事で、より簡単にかつ正確に同じテイストのコーヒーを淹れる事が出来る様になっています。

アプリでログを管理

そしてこのコーヒースケールにはBluetoothモジュールが搭載されており、コーヒースケールを使って計量を行ったデータはリアルタイムでスマートフォンに送られる様になっています。
そのため、専用アプリでログを見ると、どれくらいの量のお湯をどれくらいのスピードでどれくらいの時間をかけて注いだのか、と言ったデータを後から確認する事が出来ますので、自分がベストだと感じるテイストのコーヒーを抽出する事が出来た時に名前をつけてログを保存しておけば、後から同じテイストのコーヒーを抽出しようと思った時にログを見て再現すれば同じテイストのコーヒーをいつでも抽出する事が出来ますので、もし興味を持たれた詳細をご覧になりたい方は下記URLをご覧ください。

https://www.kickstarter.com/projects/bookoo/bookoo-100-waterproof-see-through-bluetooth-coffee-scale