オートキャンプなどでは車に積み込むことが出来れば調理器具も色々と持って行く事が出来ますが、バックパック1つに必要なものを詰め込んで行くと言った様なソロキャンプになると必要最低限のものしか持って行く事が出来ませんので、調理器具なども1つの調理器具で様々な調理が行えるものがベストです。
そこで今回は、様々な食材を一度に調理することができる調理プレート「GrilTi」をご紹介致します。
加熱ムラのないチタン合金製プレート
今回紹介する調理プレート「GrilTi」では、プレートの素材としてチタン合金が使われています。
チタン合金をご存じの方であれば、軽くて超硬い金属であると言う事はご存じだと思いますが、チタン合金はそれだけでなく熱伝導率がとても悪い金属としてもよく知られています。
つまり調理プレートにチタン合金を使用すると直火などでの調理では、火が強く当たっている所は温度が上がり、そうでない場所は温度が低く加熱ムラが生じたり、焦げ付かせたりと言う事が起こりますが、チタン合金製の調理プレートでは熱伝導が悪い事で逆に熱が均一に伝わりますので加熱ムラがなくなり食材を均一な火力で調理することが出来るのです。
そしてまた、調理プレートにはスタンドがついており、足場をしっかりと作ればプレートを平らに設置する事も出来ますし、火とプレートの距離なども適切に調整することが出来ます。
調理に合わせて使い分けられる調理ゾーン
次にこの調理プレート「GrilTi」にはLargeとSmallの2種類のプレートがラインアップされており、Largeは穴の空いたグリルゾーン、穴は空いておらず凹凸のついたスロットゾーン、そしてプレートゾーンに分けられています。
グリルゾーンは穴が空いている事で、肉や魚などを乗せて焼く事で余分な油などを落として調理出来ますし、スロットゾーンは凹凸がある事で野菜などを焼く際に調理プレートにひっつくのを防ぐ事が出来ます。
そしてプレートゾーンはフライパンと同じで穴も空いていませんので、卵を焼いたりコーンを焼いたりと1枚の調理プレートで複数の調理方法が使えます。
そしてまたSmallプレートの方はプレートゾーンはありませんが、Largeプレートの半分の大きさになっておりバックパックの中などに入れてソロキャンプなどに行くには丁度良いサイズの調理プレートになっています。
洗いやすいチタン製調理プレート
そしてチタン製の調理プレートのもう1つの利点は洗いやすい事です。
チタン製プレートにはフッ素加工の様なものは施されてはいませんが、プレートの加工精度にもよりますが食材がひっつき辛く焦げ辛くなっている事で洗うのもとても楽ですし、付属のキャリーバッグを使えば、洗剤と水を揺れてしばらく浸けておけば汚れも浮いて、擦らずに綺麗に洗浄することが可能です。
そしてまたチタンは抗菌・消臭性能なども備えており、食品をいつも衛生的に調理する事も出来ますので、もし興味を持たれた方は詳細は下記URLをご覧ください。
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