随分と寒くなって来ましたが、こう寒くなると熱燗やお湯割りが恋しくなりますよね。でも寒くなってもビール党の方は寒くても終始ビールです。そんなビール好きな方が一度は思い描くのが自家製ビールです。ネットで自家製ビールの製造方法を検索しているとあまり難しくなさそうなのですが、通販でキットを買って失敗したらキット代でどれだけビールが飲めるか……と考えてしまうとその1歩が踏み出せません。
そんな後1歩が踏み出せない方の為に、材料を入れれば発酵まで全てやってくれるのがこの「MiniBrew」です。
「MiniBrew」の使い方は簡単です。まず「MiniBrew」の制御はiPhoneのアプリで行います。そして「MiniBrew」はWiFiを装備しており、まずはホームネットワークへWiFiで接続しその後、アプリを起動して「MiniBrew」と接続されたかを確認します。
次に材料をセットします。モルト、水、イーストを規定量セットし、アプリから作るビールの種類（この「MiniBrew」ではエールタイプのビールが醸造できます）を選んでアプリのボタンを押せば、後は発酵が終わって出来上がるのを寝て待つだけです。
エールビールなので約1週間で発酵が終わり飲むことができます（常日頃飲んでいる日本のメーカーのビールはラガービールが殆どで、透き通った金色をしていますが、エールタイプは琥珀色がベースのちょっと濁った感じのビールになります）。ですので週末の夜に仕込んでおけば、翌週には飲めるワケです。1度に作れる量は5Lです。5Lもあればちょっとしたホームパーティーで自家製ビールを振る舞う事だってできますし、お呼ばれした時に手土産に持って行けば喜ばれますよ。
また自家製ビールは酵母をろ過しませんから、この自家製ビールにはビール酵母がたっぷり!!ビタミンB群、食物繊維、ミネラル、20種類以上のアミノ酸等々が豊富に含まれていますので、健康にもgoodです!!
そして発酵の具合は常時アプリから確認する事ができますので、出先で発酵の具合が気になってもすぐに確認できますよ。
また慣れてくれば自分なりのレシピを作ることができます。例えばフレーバービールを作ってみたり、発酵温度を変えたりモルトの煮込み時間を変えてみたり。
原材料となるモルトは世界各国のものが輸入され東急ハンズや通販で何時でも何処でも買えます。種類も豊富ですし自分の口に合うモルト探しをしてみるのも楽しみの１つですよ。
それに何と言っても市販のビールを5L買おうと思うと500mL缶10本です。1本250円として10本換算で2500円。
1500gのモルト缶を１缶あたり3000円で買って１回に500g使うと3回使えますので１回あたり1000円。
買うよりずっとお得です。
失敗しない全自動ビール醸造マシン、ビール好きとしては憧れますよね。
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